Cynk jest istotnym minerałem. Jest on obecny w komórkach w całym organizmie.
Zapotrzebowanie na cynk jest szczególnie duże w okresie dojrzewania, jak również jest zwiększone u kobiet w ciąży i karmiących piersią, osób w podeszłym wieku, narażonych na stres, osób spożywających nadmierne ilości alkoholu, a także u osób cierpiących na nadmierną potliwość i przyjmujących preparaty moczopędne. Organizm nie magazynuje cynku jako takiego, dlatego konieczne jest ciągłe uzupełnianie tego minerału.